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食品安全管理体系整合培训

请选择场次:
  • 2019-05-28 珠海
  • 2019-07-08 深圳
  • 2019-09-03 广州
  • 2019-11-20 深圳
文小姐
电话: +86 020-8213 9170 
[email protected]
日期:2019-11-20~2019-11-22 时间:09:30-17:00
费用:RMB 3000 语言:中文普通话
地点:深圳龙岗区坂田五和大道元征科技工业园3号楼一楼培训室

培训简介

随着人们食品安全意识的不断提高,国?#21494;?#39135;品安全问题越来越重视。食品安全是关系着人民群众的身体健康和生命安全、国家安定的重大问题。

1998年英国零售协会(BRC)颁布了“英国零售行业全球食品安全标准?#20445;杂?#22269;境内销售的食品和食品包装的安全标准进行全面的规范。随着英国零售行业的业务全球化,BRC标准现已推广应用到世界各地的食品企业,成为各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准。2005年7月1日,BRC标准?#35757;?#21040;欧洲、非洲、中东、亚洲、澳洲以及北美南美许多国家的认可和采用。BRC标准现已成为食品安全管理的基本标准之一,并成为出口欧洲市场的食品安全?#20013;?#31526;?#31995;?#22320;法律法规的能力证明。2018年8月1日,BRC组织发布了最新版的BRC食品标准,即第8版的BRC食品安全全球标准,并规定自2019年2月1日开始,BRC的食品审核将依据第8版标准进行。

本?#20301;?#29256;,重点进行了下述6个方面的更新:

  • 鼓励在企?#30340;?#24320;展“食品安全文化”建设
  • 扩展对环境监控的要求,以便将该监控方案更好的用于增强食品安全
  • 鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设
  • 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求,并予以更详细的阐述
  • 对宠物食品生产工厂,提供了更加清晰和明确的管控要求
  • 确保BRC标准在全球范围内的适用性,确保BRC标?#21152;搿?#20840;球食品安全倡议(GFSI)”一致性

ISO22000:2018标?#25216;?#26159;描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,?#36136;?#21487;供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。 ISO 22000表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任?#25105;?#31867;组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包?#23433;?#26009;供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

在食品业界,HACCP应用的越来越广?#28023;?#23427;逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模?#20132;?#32773;说管理体系。国际标准化组织(ISO)与其他国?#39318;?#32455;密切合作,以HACCP原理为基础,吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容,

本次课程以第8版BRC食品安全全球标准为主体,分析讲解其与ISO22000及HACCP标准要求相关性, 学员可以在食品安全全球标准的基础上与食品安全管理体系相连接, 建立?#34892;А?#21512;理的质量安全管理体系。

本期培训后,将对学员进行书面考试,考试合格者将颁发Intertek集团培训证书。

参加对象:

  • 国际采购集团质量经理;采购经理;高级管理人员
  • 食品生产企业生产、品控经理?#23433;?#36141;?#35748;?#20851;管理人员
  • 自有品牌的品牌经理;市场部经理;高级管理人员
  • 各?#39057;闬餐饮连锁内部采购经理;质量经理

培训费用:

现场培训:3000RMB/学员 (听课?#36873;?#36164;料?#36873;?#32771;试及证书?#36873;?#21320;餐费),住宿和早、晚餐自理

付款方式:
请参训人员将培训费用在开班前直接汇入我司帐号
开户银行:中国银行横琴?#26434;?#36152;易区分行
银行帐号:679569691863
公司名称:珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司

讲师介绍:
?#26222;?#28023; 先生(Mr. Roger Huang)

◆ Intertek天祥集团生命环境科学部&食品部华南区副总经理
◆ IATCA高级审核?#20445;?#39640;级咨询/顾问师,企业培训师
◆ QSA注册ISO 9000主任审核员 ,ISO14001审核?#20445;琁SO22000主任审核员
◆ RvA注册HACCP主任审核员
◆ IRCA认可之品质体系内审员及主任审核员课程的认可讲师
◆ GMP, HACCP, ISO22000, GMPC(EU, US, ASEAN) & ISO22716, BRC认可讲师


?#26222;?#28023;先生一直从事品质管制和企业管理实务工作,并为企业建立化妆品,食品安全管理体系、品质管制体系及环境管理等体系。过去几年,专注于化妆品生产企业审核和培训工作。作为独立的第三方认证机构的审核?#20445;?#25191;行过1,000 多家不同类型公司及工厂的管理体系的认证审核,行业涉及化妆品、食品、电子、机械、化工、物业管理、玩具、塑胶、印刷等等。

作为管理行业的资深讲师,先后在深圳、上海、广州、北京、厦门、桂林、南宁、昆明等城市培训学员近万人。曾给广州友邦保险、北京诺基亚、建滔化工集团、开发贝特科技、新华柏纸业、红苹果家?#20581;?#23500;运家私等企业作过ISO9001内部培训,尤其在HACCP 或ISO22000方面,曾在深圳高交会举办专场研讨会并和可口可乐、百事可乐、达能集团、雀巢、仙妮蕾德、乐百氏企?#30340;?#37096;作体系导入与建立培训。对于GMPC & ISO22716, 在上海、深圳、广州、汕头、义乌、杭州、厦?#35834;?#22320;举办过多次研讨会, 对上海家化、深圳松泽、广东柏亚、无限极、惠州澳宝、中山完美、中山曼秀雷敦、伊罗奇国际、宁波联化家?#21360;?#26477;州菲丝凯、广州中通、上海庭好、仪玳、天津?#20154;?#31561;企业作内部培训, 在培训方面,与业界资深人士多有交流,致力于提供内容翔实,?#38382;?#36731;松的培训课程,?#36152;?#23558;企业?#23548;?#26696;例、审核的经验与授课理论相结合。参与了中国化妆品GMP的起草,是广东省FDA评审认证技术协会专?#26131;?#25104;员。

教学特点

◆ ?#23548;?#24615;:在教学过程中,理论知识教学为技能教学服务, 结合经典案例由浅入深层层剖析。
◆ 确定性:确定性特点体现在课堂重点关注培训内容的实用、?#23548;?#21644;实效三个方面。
◆ 灵活性:教学?#38382;?#19981;受?#25345;?#22266;定模式限制,采取多?#38382;?#30340;教学手段和教学方法,寓教于乐。

报名方式:

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关于Intertek天祥集团

Intertek是全球领先的全面质量保障服务机构,始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务,为客户制胜市场保驾护?#20581;?#20973;借在全球100多个国家的1,000多家实验室和?#31181;?#26426;构、及44,000多名专业员工,Intertek致力于?#28304;?#26032;和定制的保障、测试、检验和认证解决方案,为客户的运营和供应链带来全方位的安心保障。

详情请登录:www.lwulv.club

 


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